Hoxe é Mércores 2 de Decembro de 2020

Os hostaleiros de Arcade inclúen no menú un “Caldo de Gloria” para celebrar o Día de Rosalía

RR_Noticias

Dez restaurantes de Arcade súmanse este luns a proposta da Concellería de Comercio para celebrar o aniversario de Rosalía de Castro cunha homenaxe nos seus menús, o coñecido “Caldo de Gloria”.A iniciativa consiste en ofertar este histórico prato cun acompañamento moi especial, os poemas de Rosalía escritos nos seus manteis e como adornos nas mesas.

A iniciativa, impulsada pola Fundación Rosalía de Castro, está inspirada no poema “Miña Casiña, meu lar” do libro Follas Novas, no que a poeta relata a épica diaria da supervivencia nunha casa de poucos recursos. Fala do “caldo de gloria”, unha receita humilde pero chea de significado social que agora serve como homenaxe á escritora máis recoñecida da literatura galega.
O alcalde de Soutomaior, Agustín Reguera, aproveitou a ocasión para agradecer aos hostaleiros a súa colaboración e aceptación da proposta ao tempo que convidou a todos os veciños a participar.
Os hostaleiros que se unen a esta celebración son os restaurantes Avenida, Bodegón, A Casa do Muelle, Beiramar, O Recreo de Arcade, Quedamos, a marisquería Arcade, a churrasquería A Muxíca, a tapería A Lareira e os bares O piñeiro e Casa Calvar. Uns establecementos que están sinalizados cun cartel nas súas portas.
 

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *