Hoxe é Xoves 29 de Outubro de 2020

Os fúranchos queren abrir ata o 31 de agosto

RR_Noticias

Unha petición que a Asociación de furancheiros de Redondela confía en que sexa recollida no novo decreto da Xunta que regula este tipo de establecemento tradicional. A asociación, que engloba a 37 produtores do municipio, reunirase en breve cos responsables municipais, que son quen deberán aplicar e controlar que se cumpra a ordenanza elaborada polo goberno galego.

Redondela é un dos 21 municipios de toda Galicia onde a normativa permite abrir fúranchos. O novo decreto retira este tipo de locais da hostalaría e trátaos como actividade tradicional. En base a esta normativa os fúranchos poderán ofrecer aos seus clientes unha serie de tapas, ata un máximo de seis a elixir entre unha relación de once, que serán as que se acorde en cada concello. En Redondela o presidente dos furancheiros, Fermín Alonso apuntaba como as máis comúns a tortilla, pementos, orella, zorza e empanada. Con todo, a demanda principal por parte dos adegueiros locais fai referencia ao período no que se lles permite ofrecer os seus excedente de viño. Ata o de agora podían abrir durante tres meses a elixir por cada furancheiro entre o 1 de decembro ata o 30 de xuño. Con todo, en Redondela a actividade tradicionalmente desenvólvese ao aire libre polo que o período máis axeitado para abrir o furancho sería na época de verán. Por este motivo demandan que se lles permita ampliar ese período ata o 31 de agosto. Este ano os excedentes son especialmente importantes, xa que a colleita foi moito máis abundante que en anos anteriores. Apuntaba tamén Fermín Alonso que a calidade é moi boa en viño branco e máis que aceptable no tinto.  

Fermín Alonso presidente dos furancheiros
Por tradición o periodo de apertura debería incluir os meses de verán
Xaquín López secretario
Seis tapas a elixir entre un catálogo de once
Boa colleita
Este ano superáronse as previsións na vendimia

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *