No calendario hai días para conmemorar case calquera cousa. Un dos máis sorprendentes é o dedicado a tortilla de patacas, que se celebraba o pasado domingo 9 de marzo. Un prato delicioso pero que agocha tamén algunha polémica. A máis habitual: con ou sen cebola?
Falamos de todo isto con Manuel Álvarez Moreira quen nos lembra tamén cal sería a orixe deste prato que gusta a (case) todo o mundo.
